Poireaux aux saucisses

[catherine]

Ingrédients :

Pour 6 personnes:
- 4 saucisses de Montbéliard (ou de Morteau) pour ma part j'ai mis des grosses metkas,
- 1 kg de poireaux,
- 500 g de pommes de terre,
- 50 g de saindoux,
- 15 cl de vin blanc,
- 1 c à café de Maïzena, (j'ai remplacé par de la crème fraiche)
- sel, poivre.

Nettoyez les poireaux, éliminez le bout des feuilles vertes trop dur.

Coupez les poireaux en rondelles de 2 cm.

Épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en morceaux réguliers.

Mettez le saindoux à chauffer dans une cocotte et faites-y revenir les poireaux.

Ajoutez les pommes de terre.

Salez et poivrez.

Versez le vin blanc et 10 cl d'eau.

Enfouissez les saucisses dans les poireaux.

Couvrez la cocotte et laissez mijoter 40 mn.

10 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez la Maïzena diluée dans un peu d'eau froide.

Mélangez et poursuivez la cuisson à découvert.

Au moment de servir, versez les légumes au centre d'un plat préalablement chauffé.

Tranchez les saucisses et disposez-les tout autour.

Servez bien chaud.

[roselora]

Merci pour cette recette que je vais tester au plus tôt.
A très bientôt


Voyance Marie ange , voyance , voyance gratuite , voyance en ligne

[darkking54]

merci pour le partage!