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non lus 05/12/2007, 22h19   #1
Didier
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Date d'inscription: novembre 2007
Messages: 3
Par défaut Préparation à la plancha de Mangue Ananas

Mangue Ananas

INGREDIENTS
Ananas Victoria : 2 Mangues : 2 Sel : 2 pincées Poivre de Cayenne : 1 pointe de couteau Sucre


Coupez les ananas et les mangues en tranches. Dans un petit ramequin mélangez le sel et le piment de Cayenne.

Mettez-les sur la plancha bien chaude jusqu'à ce qu'elles caramélisent légèrement. Saupoudrez-les alors d'un tout petit peu de sucre.
Retournez-les, cuisez une minute.

Disposez les tranches de fruits sur un plat. Saupoudrez le mélange sel/Cayenne.

Toutes les infos et d'autres recettes sur specishop.com
J'ai vu des promos intéressantes sur des planchas en ce moment sur ce site et il y a toutes les explications vidéo aussi pour ceux qui ne connaissent pas encore la cuisson à la plancha.
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